pain au lait maison

j'me taââââte pour faire des pains au lait maison "à la main"...
Y'a des gens qui ont déjà fait ? des conseils ?
Et d'une maniere plus générale, des gens qui font du pain chez eux sans machine à pain ?

Quand je fais du pain c'est à la main, sans machine. Je préfère pétrir moi-même et puis le "pain MAP" j'aime pas trop.
Les pains au lait j'ai jamais essayé. Tu as une recette ?

J'ai trouvé des trucs sur Internet ça a l'air facile ... Mais je me méfie
Tu petris ... Pas trop dur pour une débutante ? Tu prends de la levure de boulanger ou de la levure fraîche ? Ou de la déshydratée ?

Ma Dalton a écrit:Quand je fais du pain c'est à la main, sans machine. Je préfère pétrir moi-même et puis le "pain MAP" j'aime pas trop.
Les pains au lait j'ai jamais essayé. Tu as une recette ?

Tout pareil ! Et je fais souvent de la brioche

@rphinou8 a écrit:Tout pareil ! Et je fais souvent de la brioche

Je veux bien la recette !!!

Marion, pour répondre à ta question, je prends de la levure pour le pain au rayon levure, tout simplement. C'est pas le mieux mais mon boulanger quand je lui demande il en a jamais donc j'ai laissé tomber...

pain à la main aussi sans machine, levure de boulanger en supermarché
c'est super bon
pain au lait jamais essayé mais pas de raison que ça ne marche pas

pour le pain cherche la recette "la baguette magique de rose"

merci chef !
je crois que je vais me lancer ce week end pour faire un pause de taf (parce que 1 jogging dans le we sera largement suffisant )

Ma Dalton a écrit:

@rphinou8 a écrit:Tout pareil ! Et je fais souvent de la brioche

Je veux bien la recette !!!

Marion, pour répondre à ta question, je prends de la levure pour le pain au rayon levure, tout simplement. C'est pas le mieux mais mon boulanger quand je lui demande il en a jamais donc j'ai laissé tomber...

Voilà enfin j y ai pensé en préparant ma pâte à crêpe

Super merci !!!

Pain au lait maison, c'est fait pas évident de pétrir, ça résiste !
puis c'était pas mauvais du tout finalement (F3,5 qui pourtant m'expliquait que ça serait "probablement pas trop mal mais pas top" (gonflée, la fille !) a fini par dire "c'est trop bon maman" si c'est pas la consécration, hein ?)

bon, je n'ai pas réussi à comprendre s'il fallait ou non mettre l'oeuf dedans, donc j'ai fait sans ... je veux bien vos avis sur cette question !

puis ensuite, vous les conservez comment ? j'ai mis dans un sac fermé, je congelerai demain je crois ... à nouveau, n'hésitez pas si vous avez des conseils !
Des biz
Marion94